Rasa Malaysia cuisine

ママレーシアの代表的な串焼き。通称 [ サテー] 。

自慢のピーナッツ・チリソースでどうぞ！

* コースメニューならプラス３００円で９０分食べ放題。

蒸した玉子と有機野菜をライスペーパーで包みました。

ごまの風味を効かせたラサ特製ピリ辛ソースで

お召し上がり下さいませ。

たっぷりの野菜入り春巻きをカリッと揚げました。

スィートチリソースでお召し上がり下さいませ。

パリパリとした食感をお楽しみ下さい。

ビールのおつまみにピッタリです。

ジョホール、南マレー半島でお酒のおつまみとして大人気！

アンチョビ（乾燥イワシ）を煮揚げにして

チリソースで和えました。

エビ、しいたけ、ニラ等を包んだワンタンをスープで

茹でました。つるんとした食感をお楽しみ下さい。

数種類の秘伝のスパイスを効かせた地鶏の唐揚げです。

食べやすいー口サイズです。前菜にも最適です。

クリスピーな野菜とエビのフリッターに有機野菜のサラダを

添えました。スパイシーなソースと共にお召し上がり下さいませ。

特製スパイスで味付けしをしたイカリングです。

えび、しいたけ、ニラ等を包んだ

ワンタンの入ったあっさりスープです

肉 を 使 っ た 卵 料 理 で す 。 ほ んのりと甘い卵焼きです。

有 機 野 菜 を 使 っ た 卵 料 理 で す。

ほんのりと甘い卵焼きです。

シ ー フ ー ド を ふ ん だ ん に 使 っ た卵料理です。ふんわりとした

食感をお楽しみくださいませ。海鮮好きにはたまらない一品です。

滋養強壮にお勧めのマレーシア料理の定番です。

コラーゲンたっぷりで、食べるとお肌もつるつるです。

えびの風味を活力したご存知トムヤムクンです。

甘味、酸味、辛味のバランスが最高です！

マレーシアとタイとの国境での人気メニューです。

鶏肉とえびのつみれ入り、あっさりとしていて優しい味。

日本人にすごく親しみやすい味です。

有機野菜と豆富、きくらげ等をオイスターソースで

風味付けしたアツアツの鍋料理です。体が温まります。

香ばしく揚げた豆富にシェフ特製のソースを

アツアツの鉄板でどうぞ！

マレーシアを代表する調味料

「サンバル」でイカと有機野菜を炒めました。

イカの風味が活きています。

カ レ ー の ス パ イ ス で 仕 上 げ ら れたイカの炒め物。

大きめにカットされたイカは食べごたえ有り！

ご飯やお酒との相性も良いです。

脱皮直後のカニをスパイス塩炒めでお召し上がりください。

ビールにピッタリの一品です！

脱皮直後のカニをマレーシアスタイルで

お召し上がりください。

甘いチリソースが食欲をそそる一品です。

シェフ特製醤油で香ばしく揚げた海老を

さ っと炒めました。海老の風味を活かした一品です

新鮮な海老をエバミルク、バターで煮込みました。

なめらかな味わいです。

マレーシアの調味料「サンバル」で有頭海老を

香ばしく炒めました。シェフおすすめの一品です。

シリアルを衣にして香ばしく揚げた一品です。

サクサクとした食感をお楽しみ下さいませ